Chabie`s Gin

Ein Weinhändler und ein Gastronom – Charly Maringer und Ralf Bieri kennen und schätzen sich seit Jahren. Aus dieser Verbundenheit entstand die Idee, einen eigenen Gin zu kreieren.

Es sollte ein Gin werden, der von der Region geprägt ist. Gemeinsam machten sich die beiden auf den Weg und wählten eine Destille aus, die regionale Produkte zu einem außerordentlich guten Gin vereint. Die Botanicals finden sich überwiegend auch in der Region.

Charly Maringer kennt sich aus im Weingeschäft – neben seinem Weinhandel auf der Iserlohner Straße in Unna hat er seit Jahren auch eigene Weinberge an der Mosel, die von seiner Familie seit Generationen vor Ort bewirtschaftet werden.

Ralf Bieri ist seit Jahren ein fester Bestandteil in der Gastronomie-Szene von Unna. In der Neuen Schmiede kann der Gast sich auf gutes Essen und ausgewählte Getränke verlassen.

Mit der Distille Nordhoff wurde schnell ein geeigneter Partner gefunden, der die Ideen und Vorstellung der beiden mit der gleichen Leidenschaft für das Produkt umsetzen konnte.

Der Geschmack zählt!